漫长的一个小时过后，烹饪课总算是结束了。女士们缠着格林太太说些家长里短，清沂则一个人坐在椅子上，累得就快休克。再过了约十多分钟，学员们才全部离开。

“张，帮忙把菜拿到餐桌，这就是我们今天的午餐啦！”格林太太没有先收拾一应烹饪用具，而是先布置餐桌。

清沂筋疲力尽地坐到餐桌旁，那模样简直像刚进股市便遇见金融风暴。他立刻感觉身处地狱——这一桌子的菜都是他做的，他当然明白个中的味道！然而他不能不吃。他是做出这些垃圾的元凶，要负上全部责任。一想通此处关节，他便大无畏起来，拿起餐具。他舀起一块幽灵布丁，然而这时他又迟疑了。

格林太太已经做好餐前祷告，见清沂迟迟未动面前的食物，感觉相当奇怪：“怎么不吃？”

清沂严肃地道：“我不是怕死，只是没写好遗书。”

“傻孩子！快吃吧！”老人被逗得咯咯笑起来。

幽灵布丁是一道甜点，用黄油制成，浇上巧克力酱，再还要撒一层糖霜。在碟子上就像是一个披着白色幕布的幽灵，还会晃悠悠的，是一道极具趣味性的美食。当然，在清沂看来则是一道极具趣味性的灾难。他蹙眉吃上一口，然后呆滞几秒，叫道：“好吃！您是怎么办到的，我明明搞砸了布丁的材料！”

“烹饪其实并不需要对材料精确到克。食谱虽然详尽，但只适合初学者，真正的厨师是照着自己心意烹饪的。”

“您以前当过厨师吗？是餐厅的还是酒店的？”清沂骤然生出崇敬之意。

“那当然没有！我这一辈子，只为汤姆和孩子们做饭，还有你。”格林太太望向墙壁上的照片，淡淡地微笑。清沂心知，她又在回忆逝去的丈夫。她嘴角微翘，眼神柔和、安宁：“烹饪其实并不难，只要你是发自真心地为某个人做菜，那就能做出人世间最好吃的菜肴。”

发自真心？听见这几个字的一瞬间，清沂的伪装崩裂。

“做事、做人都是一样的道理。评价‘好’与‘不好’的标准，在于你是否发自真心地做了这件事。如果为了某种社会规则或要求便强迫自己，到最后只会扭曲心灵。笑容应该发自真心，热爱也应该发自真心。”

她注视清沂，那双眼睛饱经风霜，却依旧清澈、明亮，似乎不曾随她一起老去：“我这一辈子也快过完了，见识了不少人，像你这样的我还是第一次见。张，你是个好孩子，你做的已经很好了。你一直克制自己，才能站在光与暗的边缘；但如果你稍微放松警惕，就会和你那被解雇的同事一样，滑入犯罪的深渊。”

清沂悚然一惊，抓着餐具的手微微发抖。格林太太确实发现了他体内的“恶”，可那正是他最不想被人得知的一面，而格林太太偏偏是最不应该得知的人。她是那么好，那么温柔，那么和蔼，怎么可以被“恶”污染视线！

“在担心吗？孩子，没有人是耶稣。人类在成长过程中必定会沾染好的习性和坏的习性，你只不过是比别人突出一点儿罢了。在我眼里，你只是缺乏母爱，并不是什么怪胎。但这样迟早会发生问题。你只是勉强自己向往光明面，你需要真正热爱光明。”

“谢谢您。”清沂道。他的语气很差，可他也不想这样。

“这堂是烹饪课，我们把话题转回烹饪吧。尝试着付出真心，为一个你爱的人做菜吧？”

清沂忽然道：“我想问一个问题……爱，是什么？”

格林太太有些惊讶，然后开心地笑了，皱纹无限增添她的魅力：“爱，就是无私，就是奉献。你宁愿自己过得不好，也希望对方过得比你好，这就是爱。无论友爱、情爱……本质上都是一样的。快吃吧，我的中国儿子。”

清沂眼眶一热，然后低头，大口吃起南瓜乳酪派。他咀嚼的动作忽然停顿。

“怎么了？”老人关切地问。

“没什么，呵呵。”他掩饰道。总不能说吃到蛋壳了吧！